湘都园：他乡是故乡 湖南驻京办的正宗家乡味道
来源： 赤子杂志 发布时间：2017-01-18
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湘都园店长刘凯
北京的异乡人是幸运的，因为有各地驻京办的餐馆能让他们一饱口福。位于海淀区马甸桥南路2号七省大院湘都宾馆1楼湘都园餐馆，这是湖南驻京办的联络点，这里经营着最正宗的湘菜。厨师都是从湖南调过来的，服务员也是湘妹子。驻京办餐馆大多都十分地道，菜肴用料选的是湖南当地的辣椒、调料和腊肉、腊鸡等腊制品。 在这家餐馆还能吃到湖南农村的“农家土菜”，人均消费才70多块。招牌菜有：剁椒鱼头、小炒肉、牛蛙、农家小炒肉等等。对于辣到极致的湘菜而言，剁椒鱼头属湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头。湘都园餐厅稍做改良，辣劲适合大多数人口味。
香煎臭桂鱼
浓郁的湖南风格就餐环境
除此以外，这里也经营燕翅鲍鱼等高档菜肴。素菜都炒得很湖南风味，不加芡，很清淡，服务态度很好，也很职业，点菜的时候，对每道菜品的内容说的头头是道。这里的凉菜小吃特别多，吃饭之前服务员会推一个小车过来，几十种凉菜任你挑选。
湘都园餐厅外景
编辑 李建花
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