来源： 发布时间：2022-05-21
浏览次数： 1113海南：南国食品创始人刘汉惜为诚信质量践行初心
编者按：
诚信。是每个公民乃至企业主体应当遵循的优良品质。
诚信质量建设，塑造诚信体系，也是为海南提升营商环境、促进经济高质量发展提供强有力的支撑。
让“不诚实，不质量”的行为，得到来自社会公众的审视和管理。
说起南国椰子粉，相信很多市民和广大游客就会熟知。
从1992年海南南国食品公司创立以来，刘汉惜一直秉承“以人为本，品质第一，诚信经营，创新发展”的工作理念。坚持“不健康的产品，宁可放弃、不赚钱也不做”的原则。对客户和消费者始终坚守诚信。
品质第一，要做良心产品，产品不是靠别人监督，而是自己用良心来做好。他将这种理念灌输给公司1000多名员工。正是这样的坚持，创立了30年的南国食品公司，从农产品种植、原料把关、采购渠道、品控质检、生产过程、出厂检测到售后跟踪，整个链条每个环节都做到无缝监控，杜绝不合格产品进入市场。
海南南国食品公司无菌生产车间
1979年，20岁的刘汉惜跟随姑丈到了兴隆，从此扎根海南。对于兴隆咖啡，他有着独特的感情。当时我学到了炒制咖啡的工艺，先将咖啡炒制，再加糖与咖啡混炒，直至糖与咖啡变焦后粘在一起，最后经过研磨，就形成了焦糖咖啡，冲起来挂杯明显的态势。
在1992年创立南国食品公司后，刘汉惜生产的焦糖咖啡一下子就得到了市场认可，一年的销售额就有五、六百万。
海南南国食品公司董事长刘汉惜在行业协会交流工作
刘汉惜看到一篇报道后，他做出了“自断财路”的决定。报道中称，长期摄入焦糖，将对身体有害，甚至致癌。“这样的咖啡不健康。”在没有任何主管部门要求停产的情况下，刘汉惜果断下令停掉全部生产线，将年销售额几百万的产品全部放弃掉了。
开始，研发了天然、健康、无添加的南国纯天然兴隆咖啡。新产品研发生产出来，成本随之上升。
“当时，可能别人一包的成本三块多元，我的成本却是将近五元。”事后，有人说刘汉惜傻，在他看来，公司坚持做为社会生产健康美味的食品才是生存的初心。
刘汉惜说，2002年，我们公司一款椰子角在当时很受消费者喜爱，每天都有老板拿着钱等货。当年浙江义乌的老板每次进货这款椰子角，一拉就是整整10吨，一个月的营业额就有几十万元。
2004年，这款椰子角出口到斯里兰卡时，被当地相关部门查出二氧化硫超出国际标准。
椰子角主要是用新鲜的椰子肉加糖制作，通过添加食品添加剂，让椰子角看起来更白，吃起来更脆。刘汉惜说，虽然当时产品仍符合国家标准，可以在国内合法销售。
他拿到检测结果后，考虑到消费者的健康，便立即下令立即停产该款椰子角，并回收市场产品，由此损失几百万元。这项决定遭到了公司里大多人的反对，他坚持这一决定，并重新研发新产品。经过，我们公司采用新工艺生产的椰子片经过检测合格，这么多年来销量也一直旺销。
在他看来，损失不重要，重要的是产品的品质，以及消费者的健康。
多年来，南国食品公司先后获得农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、2020-2021年度旅游信用示范单位奖、食品安全诚信单位、等荣誉。
（编辑：敦英峰 电话：010—65420087 微信：jingbo1030 邮箱：chizizzs@163.com）
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