2018春节CCTV2连续热播的“厨王争霸”节目，“世纪儒厨”朱永松代表中国食文化研究会餐饮文化委员会担任美食专家评委并点评地方美食菜品，进一步扩大和加强了中国食文化研究会餐饮文化委员会的社会影响力。

新的一年即将来临！作为华夏儿女能在家过年，除夕晚上全家阖家团聚，围坐桌旁，丰盛的年菜摆满一桌，共吃团圆饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。心头的充实感真是难以言喻。因地域不同、南北过年的差异化有所不同。在中国的南方，有这这样一种饮食文化，客家文化，在广东的

夕阳西下，湘江如练，华灯初上的星城长沙愈发热闹起来，院落张灯结彩，酒肆嬉笑起伏。 惊蛰时分，湘河雾气腾腾，春潮缓缓向东流去，两岸梅花将开未开，一位清癯老生携妻室儿女，乘一

摘 要： 深圳是中国改革开放建立的第一个经济特区，是中国改革开放的窗口，已发展为有一定影响力的国际化城市，创造了举世瞩目的深圳速度，同时享有设计之都、钢琴之城、创客之城世界

文 / 龚婉玲 老虎势头汹汹的处暑，满是饕鬄食客的簋街全长不过1442米，聚集了大大小小130多家餐馆。趁着夜色前来觅食的老餮们还真不少，人头攒动中各处都飘满了麻小令人垂涎的香气。簋街

本刊记者 | 朱胜兰 9月12日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会服务委员会承办的第二届中国服务大会暨百城餐饮齐联手，中国服务万里行中国餐饮服务公益大讲堂启动仪式在北京人民大会堂

文 | 龚婉玲 中国地大物博，历史悠久，人们都离不开衣食住行，民以食为天，其中更是离不开美食。人们的日常生活，每一个节日，节气都会想到要吃什么？比如夏至吃老姜炒仔鸡，冬至吃饺